La industria del turrón español con Denominación de Origen está dominada por Sanchis Mira SA que, con sus marcas insignia AntiuXixona y La Fama, alcanzó una facturación de 116,3 millones€, lo que representa una cuota de mercado del 38%.
Sobre una base de más de 1,1 millones de sociedades con actividad económica, la ratio de innovación empresarial en España es de 2,93 empresas por cada 1.000 activas, frente al 2,56 del año anterior.